Smoked pork sausage/saucisson fumé porc/chouriço corrente de vinho

  • Vendor: Fumados Douro
  • Vendor catalogue no.: 10972
  • Weight: 200g 1 unit,
  • Warranty (months): 90
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Product no.: AD981
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Price excl. tax: €0.55
Price (incl. tax): €0.68

Smoked pork sausage/saucisson fumé porc/chouriço corrente de vinho (200 g) 30/U Box 6 kg

Product name: Chouriço (smoked pork sausage)

Description: the choriço is a smoked sausage constituted of  pork meat and hard fat ;with narrow gauge and visible fragments .The ingredients also include wine, spices and additives.  Also contains soy-based products.

Presentation: presents firm consistency and is packed without ruptures, well adherent to the mass. With a straight form, it has a caliber 22 or 36 mm and linear length between 12 and 14 cm.

When cut, the mixture is perfectly linked, the sausage has a marbled appearance, a regular distribution of pieces of meat and fat. On the whole, the product appears to be white and brownish in color, with characteristic smell and taste.

Cooking tips: it can be eaten cold (charcuterie-style), fried, grilled and boiled.

 

Dénomination du produit: Chouriço (saucisson fumé viande de porc)

Description: le choriço est un saucisson fumé de calibre étroit, fait à partir  de viande et de gras dur de porc  et des fragments visibles. Les ingrédients comprennent aussi le vin, des  épices et des additifs. Contient également des produits à base de soja.

Présentation: le produit a une consistance ferme, l'enveloppe adhère étroitement à la mêlée, sans présenter de ruptures. Le saucisson  se présente sous une forme droite avec 22 ou 36 mm de calibre et une  longueur linéaire entre 12 et 14 cm.

A la coupe, la masse est parfaitement liée et expose un aspect marbré, avec une répartition régulière des morceaux de viande et de gras. De couleur blanche et brunâtre, ce produit a  un  goût et un arôme caractéristiques.

Conseils culinaires : il peut être consommé cru, frit, grillé ou cuit.

 

Nome do produto: Chouriço corrente de vinho

Descrição: o chouriço corrente de vinho é o enchido fumado, de calibre estreito, constituído por carne e gordura rija de suíno, em fragmentos visíveis. Os ingredientes inclem vinho, condimentos e aditivos. Contém também produtos à base de soja.

Apresentação: consistência firme, invólucro sem roturas e bem aderente à massa. Forma rectilínea com calibre de 22 ou 36 mm e comprimento linear entre 12 e 14 cm.

Ao corte  apresenta massa perfeitamente ligada, de aspecto marmoreado, com distribuição regular dos pedaços de carne e gordura, de cor acastanhada e branca, com cheiro e sabor característicos.

Conselhos culinários: pode ser comido cru ,frito,grelhado e cozido.

http://cms.transmontano-gormet-loja.webnode.pt/region-transmontana/

 Condições de conservação e distribuição

Denominação de venda

Peso Líq. Unidade (Kg)

Unidade/ Caixa

Peso Líq. Caixa (kg)

Acondicionamento

Código EAN 13

Condições de conservação

Prazo de validade (dias)

 Chouriço corrente de vinho (2 ATM)

0,200

25

5,0

Atmosfera protetora

2954311000000

 

 

 Chouriço corrente de vinho (2 V)

0,200

30

6,0

Vácuo

2967396000000

Local fresco e seco

90

Chouriço corrente de vinho (200 g)

0,200

30

6,0

Vácuo

5601935001053

 

Chouriço corrente de vinho (0,600 kg)

0,600

12

7,2

Atmosfera protetora

2987131000000

 

Chouriço corrente de vinho (SC/kg)

1,200

8

9,6

Atmosfera protetora

2927806000000

 

Chouriço corrente de vinho (SC 2,5 kg)

2,500

4

10,0

Atmosfera protetora

2927806000000

 

Chouriço corrente de vinho fino (SC/kg)

1,000

6

6,0

Atmosfera protetora

2909189000000