Espumante Verde Tinto/Sparkling Vinho Verde Red/Mousseaux Vert Rouge Reserve 0.75l

  • Vendor: Adega de Monção
  • Weight: Box unit (6)/0,75 L
  • Warranty (months): 24
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Product no.: AD8603
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Espumante Verde Tinto Adega de Monção

Espumante Verde Tinto/Sparkling Vinho Verde Red/Mousseaux Vert Rouge Reserve

ESPUMANTES | CASTAS : ALVARELHÃO, PEDRAL E VINHÃO

Espumante Verde Tinto

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

Aspeto: 

Límpido

Cor: 

Vermelho Rubi, com formação de espuma.

Aroma: 

Ligeiramente vinoso, amanteigado, e a gás carbónico.

Sabor: 

Ligeiramente vinoso, amanteigado, encorpado e macio.

DOWNLOAD FICHA TÉCNICA

FT_AdegaMonEspTinENG.pdf (348376)

TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO

COMPORTAMENTO EM GARRAFA

SUGESTÕES

Seleção das uvas. Desengage. Fermentação na presença das películas. Fermentação maloláctica. Realização do lote. Colagem. Filtração. Estabilização tartárica e da matéria corante. Licor de tiragem. Engarrafamento. Fermentação em garrafa mínimo de 12 meses. Rémuage. Dégorgement. Licor de Expedição. Rolhagem e museletagem. Rotulagem. Armazém.

Teor Alcoólico Volúmico: 12% vol.