Verde Branco Alvarinho Grande Escolha/Verde White /Vert Blanc, 0.75l

Product no.: AD8686
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Verde Branco Alvarinho Grande Escolha/Verde White /Vert Blanc

Alvarinho Deu-La-Deu Grande Escolha

Vinhos | Castas : 100% Alvarinho

Verde Branco 0.75 L

Caracteristicas Organolepticas

Aspeto: 

Brilhante

Cor: 

Citrina

Aroma: 

Limpo e fresco, com forte presença do aroma a flor de laranjeira, marucujá, pêssego e alperce.

Sabor: 

Macio e encorpado, onde sobressaem o pêssego, o alperce e os frutos tropicais, manga e maracujá.

DOWNLOAD FICHA TÉCNICA

FT_grandeescolhaENG-1.pdf (494524)

TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO

COMPORTAMENTO EM GARRAFA

SUGESTÕES

Seleção das uvas da casta Alvarinho provenientes de vinhedos antigos. Obtenção do mostro do 1 e 2 apertos. Decantação (24 horas a 14 C). Fermentação controlada entre 18 C e 20 C. Realização do lote. Batonnage. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo Método de contato. Filtração por terras. Filtração final por membranas. Engarrafamento.

Teor Alcoólico Volúmico: 13% vol.