Queijo cabra curado /cheese / fromage, unit +/-750g

  • Vendor: Soalheialves Queijaria
  • Weight: +/- 750g unit
  • Warranty (months): 6
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Queijo de cabra curado +/-750g

Queijo curado de pasta semimole, branco amarelado com alguns olhos pequenos. Aroma e sabor acentuado obtido por esgotamento lento da colhada, após a coagulação do leite cru de cabra por ação do coalho animal.

Casca ou crosta: crosta de cor amarelada uniforme bem formada fina e lisa.

Formato:

cilindro baixa (prato) regular ,com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.

Dimensões:

Diâmetro de 13 a 15cm

Altura de 4 a 8cm

Quantidade Líquida:

entre 700grs a 900grs

Sugestões de conservação:

Deve ser conservado em local fresco e seco.

Recomendamos que seja colocado à temperatura ambiente um pouco antes de ser servido, de modo a que a sua textura se apresente mais macia.

  • Queijo de ovelha e cabra curado
  • Queijo de cabra curado 
  • Queijo de ovelha curado
  • Queijo de ovelha amanteigado
  • Queijo queimoso
 
Queijo curado de pasta semimole, branco amarelado com alguns olhos pequenos. Aroma e sabor acentuado obtido por esgotamento lento da colhada, após a coagulação do leite cru de cabra por ação do coalho animal.
 
Casca ou crosta: crosta de cor amarelada uniforme bem formada fina e lisa.
 
Formato:
cilindro baixa (prato) regular ,com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.
 
Dimensões:
Diâmetro de 13 a 15cm
Altura de 4 a 8cm
 
Quantidade Líquida:
entre 700grs a 900grs
 
Sugestões de conservação:
Deve ser conservado em local fresco e seco.
Recomendamos que seja colocado à temperatura ambiente um pouco antes de ser servido, de modo a que a sua textura se apresente mais macia.