Queijo ovelha amanteigado /cheese/fromage, unit +/-750g
- Vendor: QUEIJOS DA SOALHEIRA
- Weight: Unit+/-750g;box de 6 units
| Product no.: | AD10359 |
| List Price: | |
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QUEIJO DE OVELHA CURADO
Queijo curado de pasta semi mole amanteigado, branco de marfim com alguns olhos pequenos. Aroma e sabor suave, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha por ação do coalho animal.
Casca ou crosta: crosta de cor amarelada uniforme bem formada fina e lisa.
Formato:
cilindro baixa (prato) regular ,com ligeiro abaulamento lateral e bordos pouco definidos.
Dimensões:
Diâmetro de 13 a 15cm
Altura de 4 a 8cm
Quantidade Líquida:
entre 800grs a 900grs
Sugestões de conservação:
Deve ser conservado em local fresco e seco.
Recomendamos que seja colocado à temperatura ambiente um pouco antes de ser servido, de modo a que a sua textura se apresente mais macia.
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