Queijo vaca curado/ cheese/fromage,

  • Vendor: Queijaria Mogadoyro
  • Vendor catalogue no.: QMYO905
  • Weight: Pack 1 box of 6 unit+/-700g;,
  • Warranty (months): 3
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Product no.: AD11844
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Price (incl. tax): €6.50

Queijo de vaca curado grande +/- 700g

Queijo elaborado a partir de leite de vaca de origem Nacional.

 EXTERIOR:

Cor amarelo dourado, crosta malecível, inteiramente bem formado lisa e fina. Superfície regular revestida com película alimentar protetora e cintado a tecido.

INTERIOR:

Pasta mole homogénea de cor branco marfim, corte brilhante e consistência cremosa. Pasta bem ligada, fechada e amanteigada. Poucos olhos regulares disseminados pela pasta, resultado na natural fermentação.

PALADAR:

Intensidade moderada e de carater lácteo e untuoso. Bouquet suave, limpo, ligeiramente ondulado, muito agradável.

 

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FTVp07.pdf (109469)