Verde Branco Muralhas de Monção/Verde White /Vert Blanc, 0.75l
Product no.: | AD8636 |
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Availability: | In stock |
Adega de Monção
Vinho Verde Branco Muralhas de Monção/Verde White/Vert Blanc 0,75 L
Verde Tinto | Castas : Alvarelhão, Pedral e Vinhão
Verde Branco
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Aspeto:
Brilhante
Cor:
Vermelho Rubi
Aroma:
Complexo, ligeiramente vinoso e encorpado, no qual se nota a presença de frutos silvestres.
Sabor:
Na boca nota-se um bom equilíbrio entre os principais componentes (álcool, acidez, extrato seco), encorpado e macio.
DOWNLOAD FICHA TÉCNICA
TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO
COMPORTAMENTO EM GARRAFA
SUGESTÕES
Seleção de uvas. Desengage. Fermentação na presença das películas até desdobramento completo dos açúcares. Fermentação malolática. Realização do lote. Colagem com albumina de ovo. Filtração. Estabilização tartárica e da matéria corante. Filtração. Engarrafamento.
Teor Alcoólico Volúmico: 10,5% vol.