Vinho Verde Tinto/ Verde Red /Vert Rouge, Box 5l
Product no.: | AD8755 |
No. items in stock: | 998 |
Price excl. tax: | €7.52 |
Price (incl. tax): | €8.50 |
Adega de Monção
Vinho Verde Tinto/Verde Red /Vert Rouge, Adega de Monção Bag-in-Box 5 L
Verde Tinto | Castas : Alvarelhão, Pedral e Vinhão
Verde Tinto
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Aspeto:
Brilhante
Cor:
Vermelho Rubi
Aroma:
Complexo, ligeiramente vinoso e encorpado, no qual se nota a presença de frutos silvestres.
Sabor:
Na boca nota-se um bom equilíbrio entre os principais componentes (álcool, acidez, extrato seco), encorpado e macio.
DOWNLOAD FICHA TÉCNICA
TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO
COMPORTAMENTO EM GARRAFA
SUGESTÕES
Seleção de uvas. Desengage. Fermentação na presença das películas até desdobramento completo dos açúcares. Fermentação malolática. Realização do lote. Colagem com albumina de ovo. Filtração. Estabilização tartárica e da matéria corante. Filtração. Engarrafamento.
Teor Alcoólico Volúmico: 10,5% vol.